不同的紅薯粉條機生產工藝不同,加工步驟、生產周期相差甚遠。其中全自動的紅薯粉條機是生產更便捷,自動化程度更高的工藝設備,淀粉入機出來就是干粉條。
1. 全自動粉條機工藝原理
采用鋪漿蒸熟的工藝,先將淀粉和水按比例放入雙螺旋攪拌系統(tǒng)攪拌均勻,再抽入真空泵中減少粉漿氣泡,之后通過感應鋪漿工藝控制粉帶厚薄,*后經蒸箱蒸熟使淀粉糊化。一體式的工藝流程,能**控制各生產環(huán)節(jié)參數(shù),如溫度、壓力、攪拌速度等,可以自動進入冷凍、干燥工段,更加節(jié)省人力物力,粉條產品生產流程更標準。
2.全自動工藝生產粉條工序
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
麗星6FJT系列鋪漿切割型粉絲機整機設計合理、工藝改良、占地面積小、自動化運行、室內流水線作業(yè),無需使用明礬,自帶冷庫,加工粉絲免搓洗、免晾曬,粉絲(條)出機即可包裝。
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