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河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2024中國（通許）第三屆酸辣粉行業(yè)大會成功召開

守正創(chuàng)新，聚合共贏。10月20日，河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2024中國（通許）第三屆酸辣粉行業(yè)大會召開。中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理、中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會秘書長沈志勇，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王俊忠，開封市市委副書記、市長吳海燕，通許縣委···

一眼辨真假：如何查看粉條是否含有明膠

要鑒別粉條中是否含有明膠，可以從以下幾個方面進行觀察和測試：一、觀察顏色：真正的紅薯粉條顏色通常呈現(xiàn)半透明狀的深青色或稍顯黃色，且同一批紅薯粉條的顏色也可能因制作過程中的因素而有所差異。如果粉條顏色過于鮮亮、均勻或透明，可能是添加了明膠等物···

國際友人到訪公司，攜手探索合作新機遇

10月17日，來自一帶一路國家的國際友人，來公司進行觀摩交流。在工作人員的引導下，各位來賓深入粉絲生產(chǎn)現(xiàn)場，先后參觀了酸辣粉展示廳、就生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、先進技術(shù)、產(chǎn)品外銷等話題進行了深入交流。參觀結(jié)束后，觀摩團對公司的熱情接待深表感謝，對···

精制粉條加工對車間有什么要求？

根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，甘薯粉條想要精加工，生產(chǎn)車間應(yīng)按以下標準布置：1、車間按工藝流程要求布局合理，無交叉污染環(huán)節(jié)。車間地面應(yīng)平整、光潔，易于清洗。車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，并用防腐材料裝修高度不低于1.5米的墻裙。車間屋···

自動紅薯粉條機設(shè)備有什么優(yōu)點?

在當今科技飛速發(fā)展的時代，麗星自動化紅薯粉條機設(shè)備猶如一顆璀璨的新星，在粉條加工領(lǐng)域綻放出獨特的光芒。那么，它到底有哪些令人矚目的優(yōu)點呢？首先，效率就是麗星自動紅薯粉條機設(shè)備的一張**。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)手工或半自動化設(shè)備一天可能只能處理···

粉絲表面起珠，不光潔是什么導致的？

有網(wǎng)友問，紅薯粉絲機械加工中，出現(xiàn)粉絲表面起珠，不光潔有什么解決辦法，接下來就讓小編告訴大家。首先我們要找到原因，可能是因為糊化時溫度過高，粉絲出機后遇冷迅速收縮不均衡，形成念珠狀；和面太干、水分太少也會加劇這種現(xiàn)象。那么解決辦法：1、降低···

購買自動化粉皮機需要注意什么？

用戶在購買自動化粉皮機時，既要注意成本低，又要保證生產(chǎn)的粉皮質(zhì)量。大型自動化粉皮機是一項投資項目，價格固然重要但不能偏離重心，選擇合適的機器設(shè)備可以延長使用時間，增加收入。開封麗星機械打造了一系列的粉皮加工設(shè)備，使粉皮加工更加衛(wèi)生，無需使用···

粉絲粉條并連多，開粉困難怎么辦？

在食品加工行業(yè)中，粉條的生產(chǎn)一直是一個既傳統(tǒng)又充滿挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)。尤其是當遇到粉條并連多、開粉困難的問題時，不僅影響了生產(chǎn)效率，還直接關(guān)乎到產(chǎn)品的質(zhì)量與口感。究竟是什么原因造成的呢？小編今天來告訴大家。首要原因：淀粉和漿過稀、出粉后冷卻不及時、···

紅薯淀粉加工設(shè)備要如何選擇合適的？

紅薯作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的食材，深受消費者喜愛。隨著紅薯加工產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，紅薯打粉機和紅薯淀粉加工設(shè)備的需求也日益增長。在眾多品牌中，麗星機械憑借其卓越的品質(zhì)、先進的技術(shù)和貼心的服務(wù)，成為了投資者們的**。麗星機械的紅薯打粉機，采用···

一套12噸酸辣粉生產(chǎn)線和10噸烘干線陸續(xù)發(fā)往貴州

近日有一套日產(chǎn)12噸的酸辣粉生產(chǎn)線和10噸烘干線一臺套完成生產(chǎn)，經(jīng)過各項嚴格的檢驗后裝車陸續(xù)發(fā)往貴州。麗星酸辣粉絲生產(chǎn)線采用不銹鋼材質(zhì)加工，操作方式簡單容易掌握，適應(yīng)的原料種類豐富，應(yīng)用范圍廣。粉餅干燥速度快，成品的重量和形狀可以按需調(diào)節(jié)，···

如何鑒別你購買的粉條是哪一種粉條設(shè)備制作的?

粉條、粉絲、粉皮等是以薯類（紅薯、土豆、木薯）、芭蕉芋、雜糧等為原料，經(jīng)淀粉提取后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自獨特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。但如今隨著科技發(fā)展，時···

甘薯淀粉的簡易評判方法

甘薯淀粉目前還沒有國家標準，只有部級和企業(yè)標準，個體戶、小作坊都沒有標準，在條件許可時，應(yīng)該按標準劃分等級。但也有很多簡易方法對甘薯淀粉進行判定，作用很大，有重要的參考價值。甘薯淀粉的簡易評判方式主要包括以下幾種